Kayseri Mantısı Tarifi
Malzemeler
- Un 1 su bardağı
- Yumurta 2 adet
- Tuz 1 tatlı kaşığı
- Soğan 1 adet
- Kıyma 200 gr
- Et suyu 2 bardak
- Tereyağı 1 kaşık
- Maydonoz
- Toz kırmızı biber
YAPILIŞI
Yumurta,un ve tuz ile sert bir hamur elde edlir ve 20 dakika dinlendirilir.İnce doğranmış soğan,maydanoz ve kıyma ile (yazın domates rendeside eklenebilir)mantının harcı hazırlanır.Mantı hamuru bıçak sırtı kalınlığında açılır ve kare kare kesilir içine harç ilave edilerek kaptılır.180 derece fırında 15 dakika renk alana kadar kızartıldıktan sonra üzerine et suyu dökülerek tekar fırına verilir.Üzerine sarımsaklı yoğurt hazırlanır.Ayrıca tavada eritilmiş tereyağına toz kırmızı biberi ekleyerek servis edilmelidir.
Yukarıdaki İçeriği Beğendiyseniz Sosyal Ağlarınızda Paylaşın!..
| < Önceki | Sonraki > |
|---|
Daha Fazla Kullanıcıya Ulaşmamızda Bize Yardımcı Olur musunuz? Facebook Beğen Butonuna Tıklayarak Beğendiğiniz İçeriklerimizi Arkadaşlarınızla Paylaşabilir, Lekirdek'ten Daha Fazla Kişinin Haberdar Olmasını Sağlayabilirsiniz...
Kriterlerimize uygun olan yorumlarınız kısa sürede yayına girecektir.