Malzemeler

Hamuru İçin

• 1 yemek kaşığı odun külü
• 2 adet yumurta
• 2 kahve fincanı su
• 1/2 kahve fincanı kül suyu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1-2 damla elma sirkesi
• Aldığı kadar un
• Ayçiçek yağı

Şerbeti İçin

• 3 su bardağı şeker
• 1/2 bardak su /1,5 su bardağı su)

Ravak Kıvamı Nedir?:  Kopkoyu bir şerbet kıvamını ifade etmek için kullanılan yöresel bir tabirdir. Ravak kıvamında bir şerbet hazırlamak, şerbetin kıvamını arttırmak için hazırlanan şerbetin içerisine 1-2 damla limon sıkılabilir.

Yapılışı

Açılan hamurlar orta büyüklükte sigara böreği yapar gibi dilim dilim kesilir. Daha sonra çatal yardımıyla rulo yapılarak kızgın yağda kızartılır. Hazırlanan şerbet kızartılan rulo hamurun üzerine dökülür. (YK)

Yöre: BURSA

Yukarıdaki İçeriği Beğendiyseniz Sosyal Ağlarınızda Paylaşın!..