Etli Kereviz Çorbası
Malzemeler
- 500 gr. kuzu eti
- 1 adet büyük boy kereviz
- 3 adet orta boy patates
- 3 adet havuç
- 2 yemek kaşığı un
- 1 demet dere otu
Terbiyesi İçin
- 1 adet yumurta sarısı
- Limon suyu
Yapılışı
Kerevizler soyulur, dilimlere ayrılıp küp küp doğranarak, daha önceden hazırlanan limonlu suyun içerisinde bekletilir. Havuçlar ve patatesler soyularak küp küp doğranır. Bir miktar da kereviz yaprağı yıkanarak hazır edilir.
Düdüklüde suyu ile pişirilen etleri diğer sebzelerle beraber pişirileceği kaba alınır. (Kuzu etleri daha önceden 5 su bardağı su ile haşlanmıştı.) 2 kaşık un biraz su ile çırpılır. Kereviz ve sebzeler kaynadıktan 10 dakika sonra....(YK)
Yöre: BURSA
Etiketler: Etli Kereviz Çorbası Tarifi Çorba Tarifleri Kış Çorbası Tarifleri Şifa Kaynağı Çorbalar Bursa Mutfağı Şifalı Sebze Çorbaları
Yukarıdaki İçeriği Beğendiyseniz Sosyal Ağlarınızda Paylaşın!..
| < Önceki | Sonraki > |
|---|
Daha Fazla Kullanıcıya Ulaşmamızda Bize Yardımcı Olur musunuz? Facebook Beğen Butonuna Tıklayarak Beğendiğiniz İçeriklerimizi Arkadaşlarınızla Paylaşabilir, Lekirdek'ten Daha Fazla Kişinin Haberdar Olmasını Sağlayabilirsiniz...
Kriterlerimize uygun olan yorumlarınız kısa sürede yayına girecektir.